ELITE propose 27 diplômes dans 19 spécialités différentes. Pour obtenir l'un de ces diplômes, le stagiaire doit s'engager dans un cursus de formation de deux années durant lesquelles il sera amené à développer une capacité d'analyse et de synthèse et à faire preuve d'une réelle autonomie. Après une première année d'études de base de la spécialité, les stagiaires entameront une deuxième année là où ils apprendront à répondre aux besoins précis du métier, à déterminer le traitement à suivre pour résoudre un problème précis tout en tenant compte des besoins et de l'organisation de l'entrepris