Le ministre de l’agriculture, Mohamed Ben Salem, a affirmé que la pénurie de lait est due à la contrebande et non à un manque de production.

Le ministre a assuré que les quantités proposées quotidiennement dépassent les besoins de consommation moyenne mais que certains revendeurs ont tendance à avoir recours aux circuits de distribution parallèle, chose qui a un impact direct sur la disponibilité du lait.