«La Tunisie a exporté 100 mille tonnes d'huile d'olive, au cours de la période allant du 1er novembre 2010 au 30 septembre 2011, pour des recettes de 400 millions de dinars (MD), présentant une croissance de 11% », a fait savoir M. Chokri Bayoudh, représentant de la Direction générale de la production agricole, vendredi, lors de la rencontre périodique.
Le responsable a souligné, aussi, que la récolte d'olive démarrera le 1er novembre 2011 pour se poursuivre jusqu'au fin février 2012, notant que cette opération offrira entre 30 et 40 millions de journées de travail.

«La culture des olives, a-t-il affirmé, constitue une source de revenu pour environ 390 mille agriculteurs, sur un total de 510 mille exerçant dans toute la Tunisie (soit près de 65%)».

La Tunisie qui compte, aujourd'hui, 74 millions d'oliviers, dispose de 1,740 million d'hectares d'oliveraies, l'équivalent du tiers (1/3) des terrains arables du pays.